Rakott karfiol (update 1) recept

Kategória:

Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- 2 fej vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma
- 20 dkg zabpehely
- 40 dkg sovány darált hús
- 2 tojás
- 2 dl tejföl
- ízlés szerint pirospaprika
- fekete bors
- majoránna

Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben puhára főzzük. A zabpelyhet leforrázuk fél liter vízzel, és duzzadni hagyjuk. A hagymákat apróra vágjuk, olajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a húst, és lassú tűzön megpirítjuk. Ízlés szerint fűszerezzük a keveréket, majd hozzákeverjük a zabpelyhet és a tojásokat.

Egy tepsi aljára lerakjuk a karfiol felét, ráterítjük a húsos keveréket, majd ráterítjük a karfiol másik felét, leöntjük tejföllel, és közepes lángon kisütjük.

A receptet beküldte: xxLady

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott kel gombás rizzsel	» Rakottkáposzta	» Karfiolkrém leves	» Karfiolmuszaka
» Csülkös rakott makaróni	» Rakott sárgadinnye	» Karfiolpuffancs 2	» Karfiolos palacsinták
» Rakott lapcsánka	» Sütő tökös rakott tál	» Fokhagymás-gombás karfiol	» Rakott zsemle
» Karfiolos-sajtos puffancs	» Sonkás rakott karfiol	» Rakott csirkepaprikás	» Sajtos karfiol.