Rakott kelkáposzta sertéslapockával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 nagy fej kelkáposzta
25 dkg rizs
75 dkg sertéslapocka
2 fej fej vöröshagyma
1 ek. pirospaprika
3 ek. zsír
só, bors
4-5 dl tejföl

Elkészítés:
A kelkáposzta torzsáját kivágom, majd kettévágom és sós vízben megfőzőm. A rizst megpárolom, a húsból szokásos módon pörköltet készítek, amikor puha a hús ledarálom és visszateszem a szaftba. Egy tepsibe, vagy jénai tálba először kelkáposzta leveleket rakok, sózom, erre jön a párolt rizs, majd a pörkölt, meglocsolom tejföllel, ismét kelkáposzta, rizs, pörkölt, tejföl. A tetejére kelkáposzta kerül, a pörköltes lábosba szedek tejfölt, jól átkeverem, hogy a benne maradt szaft a tejfölbe kerüljön és ezt teszem a kelkáposzta tetejére. Közepes hőmérsékleten szép pirosra sütöm.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tökös rakott tészta	» Kelkáposztás rizs.	» Sajtos-sonkás rakott kifli	» Rántott kelkáposztám
» Light rakott brokkoli	» Ananászos rakott karaj	» Rakott csirke 2	» Tarhonyás rakott zöldbab
» Rakott fincsi zöldbab	» Gombával rakott karalábé	» Hússal rakott tök	» Töltött kelkáposzta 2
» Tárkonyos rakott zöldbab	» Bolognais rakott tészta	» Spenótos-rukkolás rakottas	» Rakott zeller