Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Rakott kelkáposzta, ügyesen recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
• 50 dkg kelkáposzta
• 15 dkg főtt füstölt tarja
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 3 tojás
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 5 dkg margarin
• 30 dkg darált sertéshús
• 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
Előkészítés: A káposztát megmossuk, leveleire szedjük, csíkokra vágjuk, és 8-10 percig sós vízben főzzük, majd leöblítjük, kihűtjük. A főtt tarját apró kockára vágjuk. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. A tojásokat kettéválasztjuk.

Elkészítés: A tojássárgákat felverjük, összekeverjük 1 evőkanál zsemlemorzsával, a kihűlt káposztával, a petrezselyemmel, és sóval, borssal fűszerezzük. Serpenyőben felforrósítjuk a margarin felét, megfuttatjuk benne a hagymát, a fokhagymát, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, és kevergetve addig pirítjuk, míg a hús kifehéredik. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A maradék margarinnal kikenünk egy tűzálló tálat, beszórjuk a maradék zsemlemorzsával. Beleterítünk egy sor káposztát, erre füstölt tarját szórunk, majd káposztát, darált húst, és rákenjük a fele tojásfehérjét. Megismételjük úgy, hogy a tetejére káposzta és tojásfehérje kerüljön. A tetejét megszórjuk sajttal, betesszük a sütőbe, és kb. 30 perc alatt arany barnára sütjük. A tálban kb.

Tanácsok:
Hozzávalók 4 személyre.

A tálban kb. 15 percig pihentetjük, hogy szépen tudjuk szeletelni.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: rozsa3


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rakott padlizsán » Diós habos rakott kifli » Rakott tészta Ani módra » Rakott krumpli máshogy
» Rakott fincsi zöldbab » Habos rakottas » Gombával rakott krumpli » Rakott patisszon
» Belga rakott krumpli » Almás rakott csirkemell » Rakott mustáros hús » Vega rakott spagetti
» Karfiollal rakott burgonya » Tengerész rakott krumpli » Tavaszi rakott kel » Sonkás rakott tészta


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.