Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Rakott laskagombás kelkáposzta recept

Kategória:
 Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 nagy fej kelkáposzta vagy 2 db kínai kel
2 db közepes krumpli
1 kisebb zeller
zellerzöld
1 tasak (125 grammos) gyorsrizs, lehetőleg barnarizs
25-30 dkg laskagomba
1 kis fej vöröshagyma
2 db fehérpaprika
csípős zöldpaprika ízlés szerint

bors
pirospaprika
majoranna

Elkészítés:
Előkészítés:
Külön-külön megfőzzük sós vízben a barna rizst, a krumplit, és a zellert. (A megfőtt rizsbe ízlés szerint lehet apróra vágott zellerzöldet tenni). A kelkáposzta leveleket kb 5-10 percre forrásba lévő vízbe tesszük, majd leszűrjük.
A laskagombás keverék elkészítése: apróra vágott hagymát kevés olajon megfonnyasztunk, rádobjuk a felszeletelt laskagombát, a fehérpaprikát és a zöldpaprikát, sózzuk, borsozzuk. Vizet öntünk néha rá, hogy le ne süljön és pároljuk, majd ha megpuhult, rászórjuk a pirospaprikát és a majorannát. Tűzről levesszük.

Egy tűzálló tálat vékonyan kikenünk olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, majd sorba lerakjuk a hozzávalókat végül is tetszőleges sorrendben és rétegvastagsában. Én úgy szoktam, hogy alulra a felszeletelt krumpli és felkockázott zeller, kicsit megszórva apróra vágott friss zellerzölddel, majd erre jön rá egy réteg kelkáposzta, rá a rizs, majd a laskagomba. A legvégére teszem a kelkáposztát. Végül megszórom apróra vágott zellerzölddel.
Kevés vizet öntök alá és alufóliával letakarom.

Előmelegített sütőben kb. 30 percig átsütjük.

Tanácsok:
A krumpli és zeller előfőzése mellőzhető, de akkor a sütőbe több vizzel tesszük és kb 1 óráig sütjük, ott is megpuhul végül is.


A receptet beküldte: laconicgirl


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott karalábé rizzsel » Rakott krumpli másként » Rakott bolognai penne » Rakott bundás kenyér
» Rakott fasírttorta » Töltött kelkáposzta » Túróval rakott krumpli » Rakott burgonya másképp
» Rakott kel tejfölösen » Túróval rakott puliszka » Tejfölös - rakott hús » Túrós rakott burgonya
» Rakott babapiskóta » Rakott csirke gombával » Rakott lapcsánka » Anna rakott tésztája.


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.