Rakott vagdalt recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 dkg darált hús, 60 dkg burgonya, 4 nyers meg 4 kemény tojás, 2 dl tejföl, 2 fej vörös-
hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 4 zsemle, 3 evőkanál olaj, só, őrölt bors, pirospaprika.

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük és karikákra vágjuk. A darált húst összekeverjük a vízbe áztatott, jól
kicsavart zsemlével, három tojással, egy fej apróra vagdalt hagymával meg a zúzott fokhagymával.
Sóval, borssal meg késhegynyi pirospaprikával fűszerezzük, és jól összedolgozzuk. Egy tepsit
kikenünk egy evőkanál olajjal, belesimítjuk a töltelék felét és rátesszük a burgonyakarikákat. A meg-
maradt olajban üvegesre pároljuk az apróra vagdalt hagymát, ráöntjük a burgonyára, majd befedjük
a karikákra szeletelt kemény tojással. Meglocsoljuk a tejföllel, rásimítjuk a töltelék másik felét, végül
rákenjük a megmaradt nyers tojást. Közepesen meleg sütőben szép pirosra sütjük.

Tanácsok:
Hidegen melegen egyformán finom.

A receptet beküldte: remahe

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott gomba.	» Orsi vagdalt	» Sonkával rakott galuska	» Rakott káposztás kocka
» Rakott hurka	» Rakott alma	» Fasírozott vagdalthúsból	» Tengerész rakott krumpli
» Gombás vagdalt	» Húsmentes rakott krumpli	» Spenótos rakott tészta	» Almás rakott csirkemell
» Klasszikus rakott káposzta	» Gombás rakott csirkee	» Lerakott káposzta	» Rakott burgonya másképp