Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Rakott zöldbab recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
75 dkg zöldbab, 10 dkg császárhús, 2 dl tej, 1 evõkanál liszt, 5 dkg reszelt sajt, 1 db egész tojás, 10 dkg füstölt (vagy lángolt) kolbász, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só.

Elkészítés:
A zöldbabot letisztítjuk, megmossuk és forrásban lévõ sós vízbe tesszük. Az újraforrástól számított 10 percig fõzzük, ezután leszûrjük, és kisebb tepsiben szétterítjük. A császárhúst nagyon apróra vágjuk, zsírját kisütjük, közben folyamatosan kevergetjük. A pörcöt leszûrjük. A visszamaradt zsírra ráhintjük a lisztet, és addig pirítjuk, amíg az habzani kezd. Ekkor ráöntjük a tejet és a zöldbab fõzõlevébõl 1 decit. Folytonosan kevergetve sûrûre fõzzük. A tûzrõl lehúzva beleszórjuk a reszelt sajtot, a sót, a törött borsot és a felvert tojást. Hozzáadjuk még a megmosott, lecsurgatott és finomra aprított petrezselyemzöldet. Az egészet jól összekeverjük. A kolbász bõrét lehúzzuk, és nagyon vékony karikákra vágjuk, majd a félretett pörccel együtt rászórjuk a zöldbab tetejére. Rákenjük a sajtos-tojásos mártást, és elõmelegített, közepes hõfokú sütõbe tolva addig pirítjuk, amíg a teteje színesedni kezd. Vigyázat! Nem szabad barnára sütni, mert az égett sajt keserû.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: elvira1


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túróval rakott zöldbab » Zöldbabos disznócsorba » Rakott savanyúkáposzta » Mediterrán rakott zöldség
» Gombás, rakott tök » Rakott csirkemell » Syl rakott krumplija » Zöldbabos pulykapörkölt
» Magyaros zöldbab főzelék » Rakott avokádó » Rakott puding :) » Húsos, rakott padlizsán
» Rakott hal káposztával » Görög rakott burgonya » Rakott alma » Rakott alma banánnal


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.