| Rántott brokkoli variációk receptVegetáriánus ételek Hozzávalók: Fél kg friss brokkoli só 4 tojás 20 dkg liszt zsemlemorzsa kevés szezámmag 5 dkg reszelt trappista sajt olaj a sütéshez Elkészítés: A rózsáira szedett brokkolit sós vízben néhány percig előfőzzük. Felét panírozzuk: liszt, tojás, szezámmaggal kevert zsemlemorzsa. A maradék lisztből és tojásból nem túl sűrű palacsintatésztát keverünk, kevés sóval, hozzáadjuk a reszelt sajtot. A brokkolirózsák másik felét ebbe a masszába mártjuk. Bő, nem túl forró olajban világosra sütjük, vigyázva, meg ne égjen. Tanácsok: Párolt petrezselymes rizs és tartármártás illik hozzá. Elkészítési idő: 25 perc A receptet beküldte: mmacus Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |