Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Rántott tofu barna rizzsel recept

Kategória:
 Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
2 személyre:
30 dkg bármilyen tofu
2 db tojás fehérje
1 egész tojás
1 evőkanál bármilyen füszersó (pl. sült csirkés)
teljes kiörlésű liszt
2 csipet só
tejföl
5 dkg keményebb sajt
25 dkg barna rizs
izlés szerint friss petrezselyem
olaj

Elkészítés:
A tofut kb. 1 cm vastag szeletekre vágom és a fűszersóval bedörzsölöm. Egy órát hagyom állni.
A tojáshoz annyi lisztet adok, hogy nagyon sürü pépet kapjak (szinte már ne tudd keverni). Annyi tejföllel lazitom, hogy egy sürü palacsinta tészta-szerüt kapjak. Hozzáadom a sót és a finomra reszelt sajtot. Egy edényben olajat forrósitok és amikor már jó akkor a tofukat villával óvatosan, hogy ne törjenek beleforgatom a masszába és már rakom is az olajba. Hamar megsül. Amikor halvány aranysárgák már forditom is meg őket.
A rizst bő forrásban lévő sós vizbe teszem és közepes lángom megfőzöm. Ha kész leszüröm, hideg vizzel átöblitem. Egy lábasban egy kevés olajon megfonnyasztom a petrezselymet és a rizshez keverem. Izlés szerint sózom.

Tanácsok:
A tofu lehet akár füstölt vagy medvehagymás izü is. Én rozslisztet használok, de lehet akár graham liszttel is csinálni. Barna rizs helyett használhatunk hántolt árpát (gersli) vagy kuszkuszt is.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: tecadry


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott gríz 2. » Rántott szendvics 1. » Sajtos rántott patisszon » Zöldséges rántotta
» Rántott tejbegríz 2 » Rántott zöldségfélék » Sajtos rántott kelkáposzta » Tepsis rántott
» Mikrós barna kenyér » Rántott kelkáposztám » Rántott hús Candidásoknak » Kokuszos rántott csirke
» Rántotta görögösen » Sütőben sült rántott hús » Pulyka zöldségesrizzsel » Töltött-rántott sajt


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.