Rántott velő körettel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg. sertésvelő,
1 - 2 evőkanál ecet,
2 db. tojás,
só,
15 dkg. zsemlemorzsa,
3 - 4 evőkanál liszt,
néhány szál petrezselyemzöld,
A kisütéshez: olaj

Elkészítés:
A sertésvelőt ecetes vízzel megmossuk, - így könnyebben lehártyázhatjuk - megszórjuk csipetnyi sóval, majd kisujjnyi vastagságúra felszeleteljük. Lisztben, felvert tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk,majd forró olajban kisütjük.
Tálalásakor apróra vágott petrezselyemzölddel kínáljuk.
Sült burgonya, burgonya krokett, vagy párolt rizs illik hozzá salátával.

Tanácsok:
Más javaslat szerint a velő lehártyázása történhet úgy is, hogy forró vízbe dobjuk pár percig.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott bárány	» Olaszos rántott hús	» Rántott csirke sütőben	» Rántott csirkecombfilé
» Tojásos rántott leves	» Rántottsajtos libamáj	» Rántott tonhal sajtosan	» Rántott diós csirkemell
» Rántott cukkini töltve	» Sajtos rántott sertésláb	» Pikáns tojásrántotta	» Olaszos rántotta
» Bogyós rántott sajt	» Töltött rántott tojás	» Rántott párizsi	» Rántott zabpehely