Reszelt túrós, mazsolás recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
tészta
45 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
25 dkg margarin vagy vaj
10 g cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
töltelék
65 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
3 db tojásfehérje
12 dkg porcukor
6 dkg mazsola
1 citromból nyert citromhéj
3 g zsemlemorzsa

Elkészítés:
A tészta elkészítése: a lisztet, porcukrot, vajat, kakaót, sütőport, tojássárgáját összegyúrjuk.
Majd 1-2 órát pihentetjük a mélyhűtőben, de a tésztát megfelezzük, mielőtt betesszük a mélyhűtőbe.
Addig elkészítjük a tölteléket, a túrót a tojássárgájával és a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a citromhéjat, mazsolát, majd végül a habnak felvert tojásfehérjét.
A tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe reszeljük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, hogy a nedvességet felszívja, rátesszük a túrót, majd a tészta másik felét is ráreszeljük.
30 percig sütjük 200 fokon.
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós halfilé rántva	» Andland Reszelt túrósa	» Gyors túrós	» Túrós-mazsolás szelet
» Turós fincsi süti	» Epres tejszínes túrós	» Sós túrós rúd	» Túrós szelet (Update 1)
» Gyümölcsös túrós pite	» Juhtúrós lasagne	» Juhtúrós kelbimbós sali	» Mazsolás kakaótorta
» Gyors túrós muffin	» Túrós-kókuszos bonbon	» Túrós diéta-álom	» Kapros, juhtúrós galuska