Rizsfelfújt recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1.5 l tej
10 dkg cukor
1 vaníliarúd
30 dkg rizs
6 tojás
1 citrom
zsemlemorzsa
5 dkg vaj
1 csipet só

Elkészítés:
A tejet felforraljuk. Hozzáadunk 1 csipet sót, kevés cukrot, és a vaníliarúd kikapart belsejét. Mikor a tej melegedni kezd és a cukor is elolvadt, beletesszük a rizst. Állandó keverés mellett kb. 15 percig főzzük. Ha a rizs megpuhult, tálra borítjuk és hagyjuk kihűlni.

A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjéket 10 dkg cukorral kemény habbá verjük. Amikor a hab elég kemény, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját, belereszeljük a citrom héját, majd az egészet összekeverjük a kihűlt tejberizzsel. Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórunk zsemlemorzsával.
Beleöntjük a rizses masszát és 180 fokon 45 perc alatt készre sütjük.

Tanácsok:
Gyümölccsel, mazsolával, lekvárral ízesíthetjük.

A receptet beküldte: _kleo_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almas-túrós rizsfelfújt	» Diós rizsfelfújt	» Zöldséges rizsfelfújt	» Rizsfelfújt almával
» Almás rizsfelfújt	» Rizsfelfújt 1	» Masánszky rizsfelfújt	» Rizsfelfújt eperöntettel
» Rizsfelfújt meglepetéssel	» Gyümölcsös rizsfelfújt	» Habkönnyű rizsfelfújt	» Rizsfelfújt ízesítve
» Mákos rizsfelfújt	» Feketeerdő-rizsfelfújt	» Rizsfelfújt nektarinnal	» Rizsfelfújt eperrel