Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Rizsgombóc kapormártással recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
a rizsgombóchoz 15 dkg rizs, 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt, 4 evõkanál olaj, 1 teáskanál só; a kapormártáshoz 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál finomliszt, 2 dl kefir, 2 dl csökentett zsírtartalmú tej, 1 csokor friss kapor, 1 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fehér bors, ízlés szerint só

Elkészítés:
A rizst átválogatjuk, szûrõbe tesszük, és folyó víz alatt megmossuk. Ezután húsz percig tiszta vízben áztatjuk. Lecsöpögtetve 2 evõkanál forró olajon szép aranysárgára pirítjuk, közben folyamatosan kevergetjük, hogy le ne égjen. Megsózzuk, és a térfogatához képest dupla mennyiségû forró vízzel leöntve, fedõ alatt, kis lángon addig fõzzük, amíg az összes folyadékot beszívja. Hagyjuk kihûlni. A tojást felverjük, összekeverjük a reszelt sajttal, és a rizsbe forgatjuk. Megvárjuk, amíg az egész teljesen kihûl. Ezután nedves kézzel nagy diónyi gombócokat formálunk a masszából, és kisebb tepsire, szorosan egymás mellé rakjuk. Amíg a rizs hûl, elkészítjük a kapormártást. A megmaradt 2 evõkanál olajon habzásig hevítjük a lisztet, ráöntjük a forró tejet, és kevergetve sûrûre fõzzük, majd hozzáadjuk a kefirt, a sót és a borsot. Végül beletesszük a megmosott, lecsöpögtetett és apróra vágott kapor felét, ezután az egészet jól összekeverjük. A mártást ráöntjük a rizsgombócokra, és az elõmelegített, forró sütõbe éppen csak annyi idõre tesszük, hogy a mártás rásülhessen a gombócokra. Tálalás elõtt a megmaradt friss kaporral meghintjük.


A receptet beküldte: elvira1


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rizsgombóc » Pikáns rizsgombóc » Rizsgombóc sajtmártással » Marhahús kapormártással
» Húsos rizsgombóc » Tökgombóc kapormártással » Haltekercs kapormártással » Rakott zöldbab
» Rakott cukkini » Sajtos sült tök » Zöldséges Puding » Tejfölös párolt hagyma
» Francia zöldséges lecsó » Cukkinis omlett » Hideg karfioltál » Batániai töltött paprika


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.