Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Rizssaláta banános csirkével recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
2,5 dl hosszúszemű rizs /jázmin vagy basmati/
30-40 dkg filézett csirkemell
1-2 db banán
mazsola vagy aszalt meggy - ízléstől függően
citromlé
olívaolaj

bors
A mártáshoz:
1 teáskanál mustár
1 teáskanál cukor
csipetnyi őrölt gyömbér
balzsamecet
olívaolaj

Elkészítés:
A szokásos módon párolt rizst készítünk. A csirkemellet vékony és hosszúkás csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és kevés olívaolajjal, citromlével meglocsoljuk, majd 30 percig pihentetjük. Az aszalt gyümölcsött 15-20 percig áztatjuk, majd leszűrjük, és törlőpapíron lecsepegtetjük. A banánokat nem túl vékony szeletekre vágjuk, citromlével meglocsoljuk, sütés előtt kevés porcukorral megszórjuk.

A mártás hozzávalóit összekeverjük, ügyelve a balzsamecet és az olivaolaj mennyiségére. A mártás kellő sűrűségű legyen.

Amikor a rizs elkészült, egy serpenyőt felforrósítunk /szárazon/, a banánszeleteket kissé karamellizáljuk, és tányérra szedjük. Ebben a forró serpenyőben kisebb adagokban a csirkemellcsíkokat megpirítjuk. /Ha szükséges, nagyon kevés olajat adunk hozzá, mivel a húson már volt./

A rizsalapot tányérra szedjük, megszórjuk a gyümölcsökkel és a húsdarabkákkal, locsolunk rá a mártásból. A megmaradó mártást külön tálaljuk.


A receptet beküldte: mese


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Banános-csokis turmix » Joghurtos-banános szelet » Caesar saláta csirkével » Banános brownies tiramisu
» Banános kalács ünnepre » Banános be-be-be » Banános kuglóf 2 » Zöldsaláta csirkével
» Banános trópusi ital » Banános-baconos csirkemell » Banános kevert süti » Banános-szárnyas rizottó
» Bananos palacsinta » Banános-habos piskótatorta » Banános-csokis tiramisu » Banános csirkemell


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.