Rokfortos csirkecsíkok recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 szép nagy vagy 3 kisebb csirkemellfilé
só
őrölt bors
kevés olaj
1 dl száraz fehérbor
1 jó evőkanálnyi liszt
20-25 dkg rokfort sajt
1 dl tejszín
1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A csirkemellfiléket vágd csíkokra, dobd a serpenyőben hevített olajba. Egy-két percig pirítsd, míg kifehéredik, olykor-olykor rázogasd az edényt. Sót, borsot hints rá, öntsd fel kevéske borral, s párold puhára. Kóstold meg, ha a hús jó - s addigra a bor is szinte teljesen elpárolgott -, szórd meg liszttel, keverd el, és csorgasd rá a tejszínt. Morzsold bele a rokfortot, s egy pillanatra forrald át. A tetejére vess egy kis maréknyi aprított petrezselymet, s azon melegében tálald. Zsenge zöldségekkel tarkított párolt rizs a legjobb mellé.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: Katalin1962

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rokfortos csibe	» Rokfortos pogácsa	» Rokfortos sült burgonya	» Rokfortos paradicsomsaláta
» Rokfortos csirkecomb	» Rokfortos-csirkés spagetti	» Rokfortos sárgabarack	» Rokfortos pulyka
» Rokfortos tengeri hal	» Rokfortos zellerkrémleves	» Fokhagymás csirkecsíkok	» Rokfortos omlett
» Rokfortos falatok	» Zöldborsós csirkecsíkok	» Dödöle sóskamártással	» Rakott kel gombás rizzsel