Tutireceptek.hu fejléc

Rokfortos tengeri hal recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
Két személyre:
4 szelet tengeri halfilé
10-15 deka márványsajt (rokfort)
1 deci tejszín
1 cirom
vegeta
frissen őrölt bors
kis darab vaj,
olíva olaj

Elkészítés:
Serpenyőben felmelegítünk kb. 2 dkg vajat kb. 1 evőkanál oliva olajjal. Rátesszük, az előzőleg citromlével meglocsolt, még fagyos halszeleteket. Megszórjuk vegetával, frissen őrölünk rá borsot, majd a halszeleteket megfordítva a másik oldalukkal is hasonlóan járunk el. A saját levében megpároljuk, majd amikor már a filék kifehéredtek, megszórjuk az összemorzsolt márványsajttal. 1-2 perc sütés után aláöntjük a tejszínt is. Most már csak forrásig hevítjük, majd elzárjuk alatta a tüzet. A halból kisült szaftok, a sajttal és tejszínnel sűrű mártást alkotnak, amit a köretként tálalt gőzölt zöldfélék köré önthetünk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Adrienn85


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rokfortos paradicsomsaláta » Rokfortos csirkecomb » Hagymás tengeri saláta » Déltengeri kávé
» Gombás tengeri hal » Rokfortos pulyka » Rokfortos falatok » Tengeri halfilé másképpen
» Tengeri hal vöröslencsével » Párolt tengeri hal. » Tengerihal fokhagymásan » Rokfortos-csirkés spagetti
» Rokfortos omlett » Rokfortos csirkecsíkok » 7 up-os tengeri hal » Rokfortos sült burgonya


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.