Római tálban sült csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 kicsontozott csülök
fél doboz sör
só
bors
provence-i fűszer
2 hagyma
3 gerezd fokhagyma
4-5 ek. ketchup
4-5 ek. mustár
rozmaring ág

Elkészítés:
Készítettem egy pácot a hozzávalókból. A hagymákat nagyobb darabokra vágtam, ketchupot, mustárt és a sört összekevertem, ment bele a hagyma és a fokhagyma, jó sok fűszer is. A megmosott csülköket kétfelé vágtam, majd a pácban fél órát pihentettem.

A római tálat előző este vízbe áztattam, ebbe öntöttem bele a páclével együtt a csülköket. Előmelegített sütőben 1, 5-2 órán keresztül kellett sütni. Amikor a hús már megpuhult, a fedőt levéve a tetejét megpirítottam.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tálban Főtt	» Káposztaleves csülökkel	» Sült csülök Pataki tálban	» Alföldi káposztás csülök
» Bajor csülök	» Préselt csülök húsvétra	» Vörösboros csülökgulyás	» Sündisznó (római tálban)
» Töltött csülök hidegen	» Tejfölös malaccsülök	» Csülökpörkölt bográcsban	» Bableves füstölt csülökkel
» Göngyölt csülök	» Csülök zöldségekkel	» Sörben sült csülök	» Vörösboros csülökpörkölt