Római tálban sült csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 kicsontozott csülök
fél doboz sör
só
bors
provence-i fűszer
2 hagyma
3 gerezd fokhagyma
4-5 ek. ketchup
4-5 ek. mustár
rozmaring ág

Elkészítés:
Készítettem egy pácot a hozzávalókból. A hagymákat nagyobb darabokra vágtam, ketchupot, mustárt és a sört összekevertem, ment bele a hagyma és a fokhagyma, jó sok fűszer is. A megmosott csülköket kétfelé vágtam, majd a pácban fél órát pihentettem.

A római tálat előző este vízbe áztattam, ebbe öntöttem bele a páclével együtt a csülköket. Előmelegített sütőben 1, 5-2 órán keresztül kellett sütni. Amikor a hús már megpuhult, a fedőt levéve a tetejét megpirítottam.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülök Bajor módra	» Bableves füstölt csülökkel	» Csülök zöldségekkel	» Tepsis csülök székelyesen
» Sörös mézben sült csülök	» Kirántott csülök	» Szilveszteri bohém csülök	» Káposztás csülök
» Csőtészta római módra II.	» Körtés csülök	» Tálban Főtt	» Romai talban keszitett..
» Ropogós csülök Ancsi módra	» Gombás csülök	» Savanyú bab csülökkel	» Göngyölt csülök