Rozmaringos pecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertéscomb
2 zöldpaprika
1 fej fokhagyma
1 dl olaj
rozmaring
bazsalikom
flekkenfűszer
só
bors

Elkészítés:
A húst kb. 4 cm-es kockákra felaprítjuk,a fokhagymát megtisztítjuk,a paprikákat felszeleteljük.
Forró olajon a húst kicsit megkapatjuk,a fűszereket,a fokhagymát,a zöldpaprikát hozzátesszük.
Nagyon lassú tűznél,fedő alatt 2 óra hosszat pároljuk, egyszer-egyszer megkeverjük,de ne sokat emelgessük a fedőt.
Ha megpuhult, áttesszük jénai tálba, és sütőben 10 perc alatt pirosra sütjük.

Tanácsok:
Én párolt rizzsel szoktam tálalni,de ki-ki ízlése szerint.Akár főzelékre is lehet tenni feltétnek.

Elkészítési idő: 140 perc

A receptet beküldte: amarinda.1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kurucpecsenye	» Rozmaringos birsalmapuncs	» Pöttyös pecsenye	» Fogolypecsenye borókával
» Csoda pecsenye	» Galyasági lacipecsenye 2	» Szezámmagos szűzpecsenye	» Csípős fokhagymás pecsenye
» Hortobágyi aprópecsenye	» Göcseji pecsenye	» Jóasszony pecsenyéje	» Bojtár pecsenye
» Cigánypecsenye II.	» Mustáros töltött pecsenye	» Fűszeres aprópecsenye	» Chilis gombás pecsenye