Rucás káposzta recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 db kacsacomb
2 evőkanál kacsazsír
60 dkg savanyú káposzta
1 fej hagyma
20 dkg császárszalonna
10 dkg füstölt kolbász
só
1 csokor friss kapor

Elkészítés:
A kacsacombokat megtisztítjuk, megsózzuk, majd zsíron hirtelen kisütjük, és félretesszük. A visszamaradt zsírban átsütjük a karikára vágott hagymát, megszórjuk a finomra vágott kapor felével, majd hozzáadjuk a savanyú káposztát is, és pár perc alatt összepároljuk.
Egy cserépedény vagy egy kacsasütő aljára szedjük a káposztát, ráfektetjük a combokat, valamint szalonna- és kolbászszeleteket. Megszórjuk a kapor másik felével.
Felöntjük 3dl vízzel, és forró sütőben ropogósra sütjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Libás töltött káposzta	» Savanyú káposzta párolva	» Káposztasaláta gazdagon	» Székenykáposzta
» Savanyú káposzta bulgurral	» Könnyed töltött káposzta	» Kelkáposzta rolád	» Péter töltött káposztája
» Frankfurti káposztaleves	» Káposztás parasztsaláta	» Fogyis káposztaleves	» Kelkáposzta főzelék
» Káposztás hús	» Rakott káposzta juhsajttal	» Aludttejes tökkáposzta	» Serpenyős káposzta 2.