Sáfrányos rizs recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
50 dkg rizs,
7,5 dl húsleves,
15 dkg vaj,
1 kiskanál sáfrány,
só.

Elkészítés:
A rizst egy tálba öntöm, megsózom és felöntöm annyi forró vízzel, hogy ellepje.
Egy órát hagyom állni.
Leöntöm róla a vizet és friss vízzel többször leöblítem, majd lecsepegtetem.
Közben felhevítek 10 deka vajat és hozzáadom a húslevest és a sáfrányt, sózom és felforralom. Belerázom a rizst a forró levesbe, megkeverem és lefedve tovább főzöm, míg a rizs a folyadékot fel nem szívja.
Elzárom a lángot és a maradék vajat forgácsokként a rizsre osztom.
A lábasra konyharuhát teszek, arra pedig a fedőt.
Fél óráig állni hagyom

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sáfrányos hagymaleves	» Sáfrányos csirke	» Sáfrányos rizottó	» Halfilé sáfrányos vajjal
» Egresmártás	» Gombás kocka 2.	» Fóliában sült zöldségek	» Sült őszibarack köretnek
» Mazsolás kókuszos rizs	» Majonézes túrókrém	» Párolt káposzta finoman	» Sült hagyma
» Sütőtökös rizs	» Kaviármártás	» Gombás rizs 2	» Krumplifánk