Sajt-krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
4 dkg vaj
1 púpozott evőkanál finomliszt
8 dl víz
2 húsleveskocka
15 dkg reszelt füstölt sajt
2 dl tejszín
fél-fél mokkáskanál reszelt szerecsendió
őrölt bors
4 tojássárgája
4 vékony szelet kenyér

Elkészítés:
A vajat lábasban fölolvasztjuk, a lisztet 1 perc alatt világosra pirítjuk benne. A vízzel fölöntjük. Habverővel többször megkeverve nagy lángon fölforraljuk, a leveskockát belemorzsoljuk. Közben a sajtot lereszeljük, kétharmadát a levesbe szórjuk, és kevergetve 3-4 perc alatt simára főzzük. A tejszínnel dúsítjuk, a szerecsendióval fűszerezzük, ha kell, utánasózunk. A kenyérszeletekből pirítóst készítünk. Mind a négy levesescsészében egy-egy tojássárgáját simára keverünk, a forró levest rámerjük, a maradék sajttal megszórjuk. Pirítóssal kínáljuk.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» A legegyszerűbb bögrés süti	» Keményítőnapi zöldségek	» Mészáros leves	» Citromos-mandulás muffin
» Salátaleves púposrántottával	» Ciprusi húsvéti leves	» Long Island Ice Tea	» Savanyú leves
» Savanyú leves káposztaléből.	» Tarhonyás zöldborsóleves	» Tejszínes kukorica leves	» Tárkonyos halleves
» Pezsgős szilvaleves	» Vegyes saláta tükörtojással	» Tárkonyos gombaleves	» Csülkös krumplileves