Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Sajtos báránysült recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 kg kockákra vágott bárányborda (csont nélkül)
1 szárított pirospaprika (csípős)
2 gerezd fokhagyma
5 evőkanál olaj
3 dl marhahúsleves
1 rozmaringág
őrölt bors; só
A mártáshoz
3 tojás
10 dkg parmezán sajt (reszelt)

Elkészítés:
A paprikát kockákra vágjuk, a fokhagymát vékonyan felszeleteljük, a rozmaringleveleket a szárról letépkedjük. Az olajban aranyszínűre pirítjuk a paprikát, a fokhagymát, a rozmaringot, a húskockákat, majd sóval, borssal meghintjük. Római tálba tesszük, ráöntjük a húslevest, sütőpapírral lefedjük, és meleg sütőben 1 óráig sütjük. A mártáshoz a tojásokat a sajttal elkeverjük, majd villával felverjük, mintha omlettet készítenénk. A gázt mérsékeljük, a tojásokat a húsra öntjük, majd szilárdulásig kevergetjük. (A mártás sűrű legyen, de vigyázzunk, nehogy a tojásdarabkák külön megsüljenek!) Friss kenyérrel tálaljuk.

Elkészítési idő: 100 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rakott pulykamell » Mennyei sajtos rudacskák » A legegyszerűbb sajtos rúd » Sajtos borkorcsolya
» Sajtos rántott csirkemáj » Sajtos pite » Túrós sajtos pogácsa » Sajtos tönkölykifli
» Kedvenc sajtos pogácsám » Sajtos tök » Almás, sajtos csirkemell » Bence sajtos tésztája
» Sajtos rúd omlós » Walesi sajtos metélt » Sajtos batyus csirke » Sajtos-túrós háromszög


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.