Sajtos, besameles rakott zöldség recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
-1kg zöldség (zöldbabab,zöldborsó,karfiol,sárgarépa,brokkoli,spárga)
-1 szál füstölt, enyhén csípős kolbász felkarikázva
-15-20dkg reszelt trappista vagy karaván sajt
-vaj a tűzálló tál kikenéséhez
-só
Besamell mártáshoz:
-10dkg vaj
-10dkg liszt
-6dcl tej
-só,bors

Elkészítés:
-A zöldségeket meg kell tisztítani (amelyiket szükséges azt fel kell darabolni) és enyhén sós vízben puhára kell főzni. (Mirelit zöldségből is készíthető!)

-A megfőtt zöldségek levét le kell csöpögtetni!!!

-Ki kell vajazni egy tűzálló tálat.

-A zöldségeket egyenlő arányban szét kell teríteni a tűzálló tál aljában

-A kolbászkarikákkal meg kell szórni a tetejét

-Besamell mártáshoz a vajból és lisztből világos rántást kell készíteni amit forró tejjel simára kell keverni (habverővel,botmixerrel),fűszerezni és kis tűzön addig kell főzni míg besűrűsödik.
A zöldségek tetejére kell locsolni!

-A reszelt sajttal meg kell szórni a tetejét.

-Előmelegített sütőbe kell helyezni, és addig kell bent hagyni, míg a sajt, megolvad és megpirul a tetején!

A receptet beküldte: Gligi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott csusza	» Vega rakottas	» Hússal rakott tök	» Zöldséges kefírtál
» Krémsajtos almasaláta	» Sajtos stangli	» Sajtos rizs - kétszer	» Gombás rakott tál sütőben
» Citromos rakottas	» Magyaros rakott tarhonya	» Sajtos csirkemáj-rizottó	» Sajtos újkrumplifőzelék
» Syl rakott krumplija	» Krémsajtos cukkini	» Zöldséges spagetti 2	» Zöldséges-pulykahúsos pita