Sajtos csirkemell, pirított steakburgonyával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkemellfilé
15 dkg trappista jellegű sajt
só
bors
borsikafű
1/2 fej lila hagyma
1 kg újburgonya
olaj

Elkészítés:
A megtisztított burgonyát sós vízben előfőzőm (forrástól 10 perc), ezután lehűtöm
Közben a megmosott, megtisztított csirkemelleket megnyitom, de nem vágom át. Fólia alatt kiklopfolom. Sózom és borsozom mindkét oldalát.
Ezután egy tálba reszelem a sajtot, finomra vágom a hagymát és megszórom borsikafűvel.Összekeverem a tölteléket, és betöltöm a csirkemellekbe. Ráhajtom a másik felét, megnyomkodom, majd hűtőbe rakom fél órára fóliával letakarva.
A pihent csirkemelleket kivesszem. Fél dl olajat felhevítek egy serpenyőben, és megsütöm mindkét oldalát. Ha a sajt olvadva kifolyik, ne ijedjünk meg, az is megsül. Óvatosan fordítsuk meg, majd süssük készre.
Amíg sül a csirkemell, cikkezzük fel a burgonyát, és bő olajban hirtelen süssük ki azt is.

Tanácsok:
Jó étvágyat kívánok!

A receptet beküldte: ajren

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Anyák napi csirkemell	» Sajtos-tejfölös tepsis hús	» Mustáros csirkemell	» Sajtos tesztasalata
» Andland Sajtos tekercse	» Sajtos ponty tepsiben	» Borzas sajtos	» Sajtos tojáskrém
» Sajtos sonkás fasírt	» Pirított karamellás dió	» Sajtos krumplifuta	» Sajtos patiszon
» Almás sajtos tojássaláta	» Mogyorószószos csirkemell	» Gombás-sajtos sült tészta	» Sajtbundás csirkemell