Sajtos előétel recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
6 db tojás
0,5 dl tej
10 dkg vaj
6 dkg parmezán sajt (ízlés szerint bármi)
2 db zsemle
5 szál zöld petrezselyem
só, bors

Elkészítés:
6 egész tojást fél deci tejben erősen felverünk (robotgéppel), hogy jól elvegyüljön; tetszés szerint sót és borsot adunk hozzá, azután 10 dkg vajat mély edényben olvasztunk, 6 dkg sajtot adunk bele, a felvert tojást beleöntjük és habverővel addig verjük a tűz fölött, amíg sűrű lesz.
Elhúzzuk a tűzről, és tovább verjük 2 percig és azután kerek tálon kúpalakban felhalmozzuk.

Tanácsok:
Köretnek a tálra köré:
2 zsemlét szeletekre vágunk, félholdkat szúrunk belőle és forró vajban kisütjük.
A tál szélére körülrakjuk és a sajtkúp tetejét és a szemle holdacskák közeit rántott zöld petrezselyemmel díszítjük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: roni nagyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos tojásos kifli	» Sajtos karalábé	» Gombás-sajtos bukta	» Sajtos rúd I.
» Füstölt sajtos sztrapacska	» Sajtos daragombóc	» Sajtos-virslis kígyórétes	» Sajtos gofri
» Sajtos korong	» Köményes sajtos rudacskák	» Sajtos pogácsa II	» Pikáns sajtos lángos
» Sajtos rúd Ági módra	» Sajtos lepénykék	» Sajtos feketeretek saláta	» Puha sajtos rúd