Sajtos hajdinagombóc recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
1 csésze hajdina
1 csapott evőkanál fűszerkeverék (vegeta, virgin, v. delikát)
1 csapott mokkáskanál őrölt bors
2 csapott evőkanál búzadara
2 csapott evőkanál finomliszt
1 tojás
4 evőkanál étolaj
3 dkg vaj
15 dkg reszelt sajt
1 csapott kávéskanál só

Elkészítés:
A hajdinát forró olajban felfuttatjuk, felöntjük két és fél csésze vízzel, beleszórjuk a fűszerkeveréket, borsot és puhulásig főzzük.
Langyosra hűtjük, összedolgozzuk a tojással, búzadarával, finom liszttel, fél órát állni hagyjuk, majd vizes kézzel gombócokat formálunk, forró, sós vízben kifőzzük, vajon átforgatjuk.
Azon forrón megszórjuk reszelt reszelt sajttal.

Tanácsok:
Sült szalonnapörccel és tejföllel tálalva is nagyon finom.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csavart sajtos2	» Kakaós-krémsajtos felfújt	» Sajtos mustáros csirke	» Márványsajtos sörkorcsolya
» Sajtos-sonkás burgonya	» Tepsis sajtos tarja	» Köményes/sajtos sós	» Sajtos hagymaleves
» Túrós sajtos tésztasaláta	» Sajtos burgonyatál	» Feta sajtos cukkini	» Tojások sajtos tésztában
» Gombás-sajtos karaj	» Almás-sajtos burgonya	» Sajtos csiga-bigák	» Sajtos kelbimbó