Sajtos hajdinagombóc recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
1 csésze hajdina
1 csapott evőkanál fűszerkeverék (vegeta, virgin, v. delikát)
1 csapott mokkáskanál őrölt bors
2 csapott evőkanál búzadara
2 csapott evőkanál finomliszt
1 tojás
4 evőkanál étolaj
3 dkg vaj
15 dkg reszelt sajt
1 csapott kávéskanál só

Elkészítés:
A hajdinát forró olajban felfuttatjuk, felöntjük két és fél csésze vízzel, beleszórjuk a fűszerkeveréket, borsot és puhulásig főzzük.
Langyosra hűtjük, összedolgozzuk a tojással, búzadarával, finom liszttel, fél órát állni hagyjuk, majd vizes kézzel gombócokat formálunk, forró, sós vízben kifőzzük, vajon átforgatjuk.
Azon forrón megszórjuk reszelt reszelt sajttal.

Tanácsok:
Sült szalonnapörccel és tejföllel tálalva is nagyon finom.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-magvas keksz	» Sajtos-tejfölös galuska	» Igazi sajtos pulykamell	» Sokmagvas-sajtos sós rudak
» Sajtos puffancsom	» Sajtos virsli tepsiben	» Sajtos pulykamell rízzsel	» Sajtos kiflik
» Spenótos sajtos nokedli	» Sajtos virsli(vacsira).	» Sós sajtos sütemény	» Kolbászos-sajtos torta
» Sajtos keksz II.	» Sajtos pereckék	» Sajtos fánkocskák	» Sajtos kifli