Sajtos hajdinagombóc recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
1 csésze hajdina
1 csapott evőkanál fűszerkeverék (vegeta, virgin, v. delikát)
1 csapott mokkáskanál őrölt bors
2 csapott evőkanál búzadara
2 csapott evőkanál finomliszt
1 tojás
4 evőkanál étolaj
3 dkg vaj
15 dkg reszelt sajt
1 csapott kávéskanál só

Elkészítés:
A hajdinát forró olajban felfuttatjuk, felöntjük két és fél csésze vízzel, beleszórjuk a fűszerkeveréket, borsot és puhulásig főzzük.
Langyosra hűtjük, összedolgozzuk a tojással, búzadarával, finom liszttel, fél órát állni hagyjuk, majd vizes kézzel gombócokat formálunk, forró, sós vízben kifőzzük, vajon átforgatjuk.
Azon forrón megszórjuk reszelt reszelt sajttal.

Tanácsok:
Sült szalonnapörccel és tejföllel tálalva is nagyon finom.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rántott patisszon	» Gombás - sajtos pulykamell	» Sajtos rúd candidásoknak	» Sajtos töltött csirkemell
» Sajtos puffancs Update 1	» Sajtos-bundás hús	» Sajtos csülökmetélt	» Sokáig elálló sajtos rúd
» Sajtos hús paleósan	» Sajtos túrós pufóka	» Gyors Sajtos rudacskák	» Tejszínes sajtos csirke
» Krémsajtos eperparfé	» Baconos-sajtos csirkemell	» Sajtos cukkinigolyó	» Meggyes, sajtos csirkemell