Sajtos hajdinagombóc recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
1 csésze hajdina
1 csapott evőkanál fűszerkeverék (vegeta, virgin, v. delikát)
1 csapott mokkáskanál őrölt bors
2 csapott evőkanál búzadara
2 csapott evőkanál finomliszt
1 tojás
4 evőkanál étolaj
3 dkg vaj
15 dkg reszelt sajt
1 csapott kávéskanál só

Elkészítés:
A hajdinát forró olajban felfuttatjuk, felöntjük két és fél csésze vízzel, beleszórjuk a fűszerkeveréket, borsot és puhulásig főzzük.
Langyosra hűtjük, összedolgozzuk a tojással, búzadarával, finom liszttel, fél órát állni hagyjuk, majd vizes kézzel gombócokat formálunk, forró, sós vízben kifőzzük, vajon átforgatjuk.
Azon forrón megszórjuk reszelt reszelt sajttal.

Tanácsok:
Sült szalonnapörccel és tejföllel tálalva is nagyon finom.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos sonkatekercs	» Csodasajtos.	» Sajtos daragombóc	» Sajtos puffancsom
» Sajtos rúd, vagy bármi	» Puha sajtos rúd	» Sajtos szeletkék	» Krémsajtos csirke pennével
» Sajtos csiga -biga	» Sajtos-sonkás macskafej	» Sajtos, juhtúrós süti	» Sajtos túrótorta
» Sajtos tekercs/süti	» Sajtos pogi	» Sajtos, sonkás zsebes hús	» Karfiolos-sajtos puffancs