Sajtos rétes - tyropita recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:

45 dkg feta sajt,
45 dkg phyllo tészta,
10 dkg kefalograviera sajt (parmezánnal helyettesíthető),
1 1/2 dl tej,
4 tojás,
kapor vagy menta,
bors

Elkészítés:

Törjük össze a feta sajtot egy villával, adjuk hozzá a reszelt kefalograviérát, a tejet, az apróra vágott kaprot vagy mentát, a felvert tojásokat és a borsot, és alaposan dolgozzuk össze a tölteléket. Egy nagy méretű tepsit béleljük ki a külön-külön olívaolajjal megkent lapok felével, és öntsük rá a keveréket. Fedjük be a maradék tésztalapokkal és az alsó lapok szélét bevizezve hajtsuk rá a tetejére, hogy a tészta körbevegye a tölteléket. Kenjük meg a tetejét olívaolajjal, és süssük egy órán keresztül. Előételként tálaljuk.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rozita Rétese.	» Tiroli szőlős rétes	» Sajtos sonkás bugonya	» Andi sajtos rúdja
» Sajtos rántott patisszon	» Sajtos rakott zsemle	» Hagymás-sajtos süti	» Sajtos-tallér
» Sajtos cukkini fasírt	» Sajtos csirkemell gombával	» Sütőtökös rétes	» Rétestészta egyszerűen
» Sajtos rúd I.	» Brokkolis-krémsajtos penne	» Sajtos pogácsa 2	» Almás-sajtos kacsamell