Sajtos rudacskácskák (mert a sima rudacska már létezett) recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
Kb. fél kg finomliszt
3 tojássárgája
1 kis tejföl
fél csomag élesztő, vagy 1 porélesztő
1 Ráma margarin
kb. 1 evőkanál só
15 dkg füsölt sajt
15 dkg trappista sajt

+ 1 tojás a kenéshez

Elkészítés:
A tejfölbe belekeverem az élesztőt, majd az összes hozzávalót összegyúrom.
Meleg helyre teszem, majd félóránként kinyújtom, és összehajtogatom.
A harmadik nyújtás után már nem hajtom össze, hanem 1 ujjnyi vastagságúra nyújtom, tepsibe teszem, felvágom derelyeszaggatóval, megkenen a tojással, majd sajtot szórok a tetejére. Amikor elkészült, megfordítom, és késsel felszeletelem a süteményt.

Tanácsok:
A recept alkalmas pogácsának is. Én kipróbáltam, hogy nem hajtogattam, csak kelesztettem, vacak lett.
Időigényes, de nem bonyolult, és nagyon finom!

Elkészítési idő: 150 perc

A receptet beküldte: Molyka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos búzagaluska leves	» Sajtos karfiol mikróban	» Sonkás-sajtos kifli	» Túrós rudacskák
» Apró sajtos pogácsa	» Juhsajtos vitaminsaláta	» Sajtos-olívás fejes saláta	» Sajtos almás tojássaláta
» Ropogós túrós rudacskák	» Sajtos rántott csirkemáj	» Sajtos cukkinigolyó	» Sajtos karfiol sonkával
» Sajtos csirke római tálba	» Tejfölös sajtos mártás	» Sajtos feketeretek saláta	» Sajtos omlett