Sajtos sült karfiol püré recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 közepes fej karfiol (rózsáira bontva)
0, 5 dl olívaolaj (plusz még a sütőtál kiolajozásához)
4 gerezd apróra vágott fokhagyma
2 csipet só
2 csipet fekete bors
80 g reszelt cheddar sajt
2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma

Elkészítés:
1.12-15 perc alatt forrásban lévő vízben megfőzzük a karfiolt. Leszűrjük, de a főzővízből fél dl-t meghagyunk.
2. Olívaolajon kb. 1 perc alatt megsütjük a hagymát. Félretesszük.
3. A karfiolt és a hagymás olajat turmixgépbe tesszük. Beleszórjuk a sót és a borsot. Addig mixeljük, amíg már csak apró karfiol darabkák maradnak, beleöntjük a félretett főzővizet, ha túl sűrűnek találjuk a masszánkat.
4. Az egészet egy kiolajozott sütőtálba kanalazzuk. Megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokon 25-30 percig sütjük, amíg a sajt barnulni nem kezd. Zöldhagyma karikákkal megszórva melegen tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás sajtos tojássaláta	» Sajtos csirkemáj-rizottó	» Borzas sajtos pogácsa	» Sajtos-sonkás rakott kifli
» Andi sajtos istenije	» Sajtos-fűszeres burgonya	» Sajtos ponty tepsiben	» Sajtos húscipó
» Sajtos nyúlcomb	» Krémsajtos cukkini	» Sajtos-tojástekercs	» Sajtos-brokkolis pulyka
» Sajtos rudak (egyszerű)	» Sajtos-sonkás burgonya	» Sajtos tepsis krumpli	» Gombás-sajtos bukta