Sajtos-tejfölös pulykaszeletek recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet pulykamell
1 ek koriander
1 ek kakukkfű
1 ek oregánó
1 ek rozmaring
3 ek olaj
10 dkg kecskesajt
2 ek tej
2 gerezd fokhagyma
õrölt pirospaprika
só
bors
tej és fokhagyma a hús áztatásához

Elkészítés:
A vastag pulykaszeleteket legalább 2 órára fokhagymás tejbe áztatjuk.
Az összes fûszerbõl fél teáskanálnyit az olajhoz keverünk.
A sajtot a tejjel simára keverjük. A fokhagymát áttörjük és a sajthoz adjuk. A maradék fûszereket is hozzákeverjük a sajtos masszához. Paprikával, sóval, borssal ízesítjük.
A hússzeleteket lecsöpögtetjük és mindegyikre "zsebet" vágunk. Ebbe töltjük a sajtkrémet, a nyílásokat pedig hústûvel zárjuk.
A hús mindkét oldalát pirosra grillezzük, közben a fûszeres olajjal locsolgatjuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ínyenc pulykaszeletek	» Sajtos-tejfölös tepsis hús	» Sajtos-tejfölös karaj	» Sajtos-tejfölös brokkoli
» Sajtos-tejfölös hús	» Sajtos-tejfölös galuska	» Tolnai sváb pecsenye	» Kapros húsgombóc
» Csirke vadász módra	» Sörben párolt csülök	» Szasimi	» Húsos bőségtál
» Isztriai sertéskaraj	» Lecsóshús	» Mentás mézes tarjaszeletek	» Csülök pékné módon