Sajtszósz párolt zöldségekhez recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 gerezd fokhagyma
1/2 citrom leve
2 dl olaj
4 ek keményítő
só,fehérbors,szerecsendió
tej
kb 20 dkg reszelt sajt

zöldségek párolva(brokkoli,karalábé,sárgarépa...)

Elkészítés:
Egy teflonos edényt átdörzsölünk egy gerezd fokhagymával.Beletesszük az olajat,citromlevet,és keverve lassan melegítjük,míg buborékos lesz.Beleöntjük a vízzel kikevert keményítőt,majd a reszelt sajtot.Fűszerezzük.Addig főzzük,míg masszává áll össze,szinte habzik.Ha túl sűrűnek érezzük,akkor kis tejjel lazíthatunk rajta.
Próbáljuk az ízlésünkhöz igazítani a fűszereket.
Ha kész a massza,egy vajas,morzsás tepsibe tesszük a párolt zöldségeket,és nyakon öntjük a szósszal,reszelt sajtot szórunk rá.Sütőben addig sütjük,míg a sajt mgpirul.Én imádom!!!!

Tanácsok:
Tészára is önthetjük.
Ismeretes egy olyan variáció is,mikor fehérborral és liszttel készül olaj és keményítő helyett.Nagyon jó sütés nélkül is,ha csak mártogatjuk a zöldséget vagy húst,mint egy fondübe.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: hettikem

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Párolt karalábé	» ANANÁSZOS PÁROLT CSIRKE	» Párolt felsőcomb filé	» Párolt gomba
» Párolt káposzta Update1	» Kapros párolt zöldborsó	» Párolt zellerkrém	» Párolt káposzta
» Párolt mángold	» Gyümölcsös párolt káposzta	» Tejben párolt hal	» Párolt vegyes zöldség
» Pikáns, párolt pulykaragu	» Párolt csirkemell	» Párolt lilakáposzta	» Tejfölös párolt hagyma