Sajtszósz párolt zöldségekhez recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 gerezd fokhagyma
1/2 citrom leve
2 dl olaj
4 ek keményítő
só,fehérbors,szerecsendió
tej
kb 20 dkg reszelt sajt

zöldségek párolva(brokkoli,karalábé,sárgarépa...)

Elkészítés:
Egy teflonos edényt átdörzsölünk egy gerezd fokhagymával.Beletesszük az olajat,citromlevet,és keverve lassan melegítjük,míg buborékos lesz.Beleöntjük a vízzel kikevert keményítőt,majd a reszelt sajtot.Fűszerezzük.Addig főzzük,míg masszává áll össze,szinte habzik.Ha túl sűrűnek érezzük,akkor kis tejjel lazíthatunk rajta.
Próbáljuk az ízlésünkhöz igazítani a fűszereket.
Ha kész a massza,egy vajas,morzsás tepsibe tesszük a párolt zöldségeket,és nyakon öntjük a szósszal,reszelt sajtot szórunk rá.Sütőben addig sütjük,míg a sajt mgpirul.Én imádom!!!!

Tanácsok:
Tészára is önthetjük.
Ismeretes egy olyan variáció is,mikor fehérborral és liszttel készül olaj és keményítő helyett.Nagyon jó sütés nélkül is,ha csak mártogatjuk a zöldséget vagy húst,mint egy fondübe.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: hettikem

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Párolt káposzta gombával	» Párolt rák	» Tejfölben párolt hagyma	» Párolt zöldségtál
» Tejben párolt hal	» Párolt felsőcomb filé	» Joghurtos párolt csirke	» Pikáns, párolt pulykaragu
» Párolt-sült nyúl vadasan	» Párolt kelbimbó	» Joghurtos párolt halfilé	» Gyümölcsös párolt káposzta
» Párolt füge	» Tejfölben párolt tojás	» Párolt vegyes zöldség	» Párolt patisszon