Saláta mázas dióval és szőlővel recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
3 evőkanál méz,
2 kávéskanál chilipor,
1 evőkanál reszelt torma,
1 dl tejszín,
15 dkg dió,
1 kisebb, érett, puha avokádó,
0,5 dl olivaolaj,
1 zöldcitrom leve,
1 evőkanál vörösbor ecet,
só, bors,
1 zacskó Brasiliana saláta-mix,
1 fürt szőlő.

Elkészítés:
A mézet egy kisebb keverőtálban elkeverjük a chiliporral, a tormával és a tejszínnel. Hozzáforgatjuk a diót, amelyet aztán egy sütőlappal kibélelt tepsibe terítünk egy rétegben, és forró sütőben kb. 15-20 perc alatt megpirítunk. Ha kész, kiszedjük és hűlni hagyjuk.

Amíg a dió pirul, elkészítjük az öntetet. Ehhez az avokádót egy nagy keverőtálban villával szétnyomkodjuk, majd hozzáadjuk az olajat. Alaposan elkeverjük, aztán jöhet bele a zöldcitromlé, az ecet és a chilipor is, sózzuk ízlés szerint, végül annyi olivaolaj, hogy közepesen sűrű öntetet kapjunk.

Aztán ezzel az öntettel összekeverjük a saláta-keveréket, és tányérra halmozzuk. Megszórjuk a kihűlt, pikáns dióval és a szőlőszemekkel.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás-sárgarépa saláta	» Cappuccino muffin dióval	» Eper-banán saláta	» Tiroli saláta
» Ananászos rizssaláta	» Déligyümölcs saláta	» Tökmagos vitaminsaláta	» Csirkés kenyérsaláta
» Majonezes rizs salata	» Kelkáposzta saláta	» Erdélyi salátaleves	» Lengyel gombasaláta
» Diétás párizsi saláta	» Tavaszi saláta 2.	» Juhsajtsaláta	» Diós pulykamellsaláta