Serpenyőben sült brokkolis csirkefalatkák recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 közepes db brokkoli
50 dkg csirkemell filé
2 ek szezámolaj
10 ml szaké (2 ek)
1 ek szójaszósz
3 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál reszelt gyömbér
só ízlés szerint
1 evőkanál kukoricakeményítő

Elkészítés:
A csirkemellet kockákra vágjuk, utána tegyük egy tálba, majd öntözzük meg szakéval, a zúzott gyömbért és fokhagymát is keverjük hozzá, sózzuk, majd a keményítővel keverjük össze, és tegyük félre.
A brokkolit szedjük rózsáira, én a szárát is felhasználom felszeletelve.
Serpenyőbe tegyünk egy kis szezámolajat, tegyük rá a brokkolit, öntözzük meg szakéval, zúzott gyömbért és fokhagymát adjunk hozzá, sózzuk, és egy picit süssük át. Egy evőkanál vizet öntsünk rá, majd fedő alatt pároljuk kb. 3 percig.
Ezután szedjük ki egy edénybe, a serpenyőt konyhai törlőpapírral szárazra töröljük, majd egy kis szezámolajat melegítsünk fel újra.
A felkockázott és beízesített csirkemellet süssük át rajta 2-3 percig, ezután adjuk hozzá a félretett brokkolit, majd összesütjük néhány percig. Lehet tálalni.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis fincsi tészta	» Brokkolis halfilé	» Brokkolis-karfiolos pulyka	» Brokkolis-sajtos sonka
» Brokkolis-gombás tészta	» Brokkolis krumpli husival	» Brokkolis haltekercsek	» Fokhagymás brokkolisaláta
» Brokkolisfelfújt	» Brokkolis tészta csoda	» Brokkolis sajtkrémes penne	» Brokkolis sonkatekercs
» Sajtos-brokkolis pulyka	» Gnocchi brokkolis raguval	» Brokkolis nyakkendő	» Pikáns csirkefalatkák