Serpenyős káposzta I. recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 db fejeskáposzta
2 evőkanál cukor
5-6 evőkanál almaecet
petrezselyemzöld
só
bors
olaj

Elkészítés:
A káposztából kb. ujjnyi cikkeket vágok.
Serpenyőben kevés olajat forrósítok és a szeletek mindkét oldalát 2-2 percig sütöm, közben sóval, borssal meghintem.
Ezután megszórom a cukorral, s amikor elolvadt és kissé megpirult - ráöntöm az almaecetet és 1,5 dl vizet.
Fedő alatt 10-15 percig párolom, majd fedő nélkül hagyom besűrűsödni alatta a mártást.
Apróra vágott petrezselyemmel megszórom.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás-sárgarépa saláta	» Kelkáposzta krokett	» Káposztás pogácsa 1.	» Káposztaleves csülökkel
» Rántott kelkáposztám	» Pacalos káposzta	» Káposztás tekercs	» Töltött káposzta -nálunk
» Erdélyi töltött káposzta	» Hajdúkáposzta	» Káposztás virsli tésztában	» Káposztával sült karaj
» Serpenyős melegszendvics	» Kelkáposztás csirke	» Rakott káposzta juhsajttal	» Elzászi káposzta