Sertéssült mustáros tejföllel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg sertéskaraj vagy comb
8 dkg zsír
2 kanál mustár
2 dl tejföl
köménymag
só
bors

Elkészítés:
Az egy darabban hagyott húst bedörzsöljük sóval ,borssal és meghintjük köménymaggal.A felforrósított zsírban minden oldalát átsütjük,azután egy kevés vízet öntünk alá és fedő alatt puhára sütjük.A sülés alatt a vizet szükség szerint pótoljuk,ha a hús megpuhult vágódeszkára tesszük .A zsírjában elkeverjük a mustárt és a tejfölt,jól összeforraljuk.A húst fölszeleteljük és tűzálló tálra rakjuk.Leöntjük a mártással.Néhány percre visszatesszük a sütőbe.
Burgonyagombóccal vagy csőtésztával tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros sertéstarja	» mustáros tarja	» Rakott mustáros hús	» Mézes mustáros csirke...
» Mustáros meggyleves	» Mustáros tarjaszeletek	» Mustáros lencsesaláta	» Töltött káposzta tejföllel
» Mustáros kacsamáj	» Ananászos sertéssült	» Mustáros tonhal	» Mustáros karaj
» Mustáros karajpecsenye	» Mustáros csirkemellek	» Mustáros halfilé	» Az igazi mézes-mustáros