Soma féle Túróstésztás gombapörkölt recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg. csipeke/ schampion gomba (Gombaszelet konzerv is jó az üveges kivitel)
40 dkg. v.hagyma
2 dl. olaj
4 dkg pirospaprika (jó minőségű édes + kevés csípős)
1 dl. kecsap
kevés fehérbors valamilyen ételízesítő só
50 dkg. nagykocka tészta
5 dl tejföl
3 dl tej
40 dkg. túró (jó minőségű lehetőleg házi)

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk fedő alatt olajjal ételízesítővel üvegesre dinszteljük,hozzáadjuk a kecsapot a borsot a paprikát, rá helyezzük a megmosott felszeletelt nyers gombát kb. 20-30 perc alatt megfől vagy a gombaszelet konzervet adjuk hozzá amivel 10 perc alatt elkészülünk. Közben vizet forralunk kevés só és olaj hozzáadása mellet a nagykocka tésztát megfőzzük. Amíg a tészta fől a túrót összemorzsoljuk enyhén megsózzuk és egy nagyobb tálba helyezzük a kifőtt tésztát leszűrjük és forrón a túróval összekeverjük. A tejfelt és tejet összekeverjük ételízesítőt adunk hozzá 1/3 a jénai tál aljára tesszük rá rakjuk a túróstészta felét rá a gomabapörköltöt rá a tészt másik felét a tetejére a tejföl többi részét sütőben 200 C" 15 percig sütjük salátával kovászos uborkával stb. tálaljuk.

Tanácsok:
Ha nincs elég nagy jénai tálunk kisebbekbe arányosan elosztjuk. még nem találkoztam olyan személlyel akinek nem ízlett volna.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Soma46

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombapörkölt paleosan	» Gombapörkölt riszzel	» Vörösboros gombapörkölt	» .Zöldborsós gombapörkölt
» Gombapörkölt	» Gombapörkölt egyszerűen	» Bolognais rakott tészta	» Kapros túrós krumplisült
» Zöldborsós tokány	» Csicseriborsós finomság	» Lencsepörkölt tarhonyával	» Sajtos virsli
» Spencer bab	» Finom sonkástál	» Brassói, ahogy én készítem	» Gombás padlizsán