Sonkabomba Húsvétra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 egész füstölt csülök vagy
(60 dkg főtt,füstölt comb),
1 ek.zselatin,
3 dl tejszín,
díszítéshez:3 főtt tojás,
salátalevél,
esetleg olajbogyó vagy
piros színű paprika,p.zöld.

Elkészítés:
A csülköt egy éjszakára beáztatjuk,majd megfőzzük.
Lebőrözzük,kicsontozzuk,majd kétszer átdaráljuk.
A zselatint 1 dl vízben állandóan kavargatva felfőzzük,(kb.3-4 percig),majd langyosra hűtjük.
Az oldott zselatint a keményre felvert tejszínhez adjuk,majd a darált sonkával összekeverjük.Egy magas
falú edénybe,esetleg formába öntjük a tejszínes húst,majd másnapig hűtőben dermesztjük.A formából könnyen kiboríthatjuk a húst,ha pár másodpercre forró vízbe mártjuk.
Tálra borítjuk és díszítjük a fentiekkel.

A receptet beküldte: PIROS35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromtorta húsvétra	» A sonka főzése húsvétra	» Sonka húsvétra	» Sárga túró húsvétra
» Házi tormakrém húsvétra	» Ínyenc kifli húsvétra	» Töltött tojás húsvétra	» Préselt csülök húsvétra
» Csodás csirkemell	» Fűszeres karajcsíkok	» Stefánia vagdalt	» Tejszines hús 4 személyre
» Bajor csirkecomb	» Tőltőtt burgonya	» Rakott hús	» Csirkecombok hagymaágyon