Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Sonkás krumpli recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg sonka
2 evőkanál méz
2 evőkanál mustár
15 dkg kukoricaliszt
2 dl tej
20 dkg zöldborsó
60 dkg főtt burgonya
fél csokor petrezselyem
10 dkg vaj
őrölt bors


Elkészítés:
A sonka zsíros részeit kivágjuk, a bőrt éles késsel bekockázzuk, és tűzálló tálban, előmelegített sütőbe tesszük. Összekeverjük a mézet meg a mustárt, és a sonkára kenjük. Meglocsoljuk a szaftjával, hogy sütés közben karamellizálódjon, és még 15-20 percre vissszatesszük a sütőbe, amíg a teteje pirulni kezd. A mártáshoz elkeverjük a kukoricalisztet egy kis vízzel. A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a kukoricalisztet, és jól felverjük. Sózzuk, borsozzuk, és beletesszük a finomra vágott petrezselymet. A borsót enyhén sós, forrásban levő vízben 4-5 percig főzzük, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük, és hagyjuk száradni. A sült sonkát ledaráljuk vagy apróra vágjuk, és összekeverjük a mártással meg a borsóval. A keveréket kivajazott tűzálló tálba kanalazzuk, aztán befedjük a villával összetört krumplival. Előmelegített sütőbe tesszük a rakott sonkás krumplit, és 25-30 percig sütjük, amíg a burgonya teteje pirulni kezd. Ropogós fehér kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk.


A receptet beküldte: pacsirta@citromail.hu


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Virslis-sonkás kifli » Krumplipürés szendvicskrém » Krumplis kenyérlángos » Sonkás-gombás karaj
» Sonkás rakott burgonya » Kapros csőben sült krumpli » Gyors krumplis tészta » Héjában sült krumpli
» Krumplifőzelék » Francia krumpli(köret) » Póréhagymás krumplileves » Sonkás tekercs(Kata-féle)
» Gombás sonkasaláta » Sonkás camembertsaláta » Túróval rakott krumpli » Krumplis csirke (bulgár)


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.