Sonkával rakott galuska recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
• 50 dkg liszt
• 2 tojás
• 20 dkg füstölt sonka
• 4 dl tejföl
• 1 evőkanál olaj
• 2 szál újhagyma
• 5 dkg vaj
• 10 dkg reszelt sajt (elhagyható)
• só

Elkészítés:
A galuska szaggatásához vizet forralunk. Közben a lisztet a tojásokkal elkeverjük, sózzuk, és annyi vizet teszünk hozzá, hogy sűrű galuskatésztát kapjunk. Forrásban lévő vízbe szaggatjuk, leszűrjük, kevés olajat öntünk rá, és félretesszük. A füstölt sonkát apró kockákra vagy csíkokra vágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk. A tejfölt jól összekeverjük az apróra vágott újhagymával. Egy tűzálló tálat kivajazunk, és lerakunk egy adag galuskát. Megszórjuk sonkával, majd bőven meglocsoljuk tejföllel. Erre jön a következő adag galuska, míg a hozzávalók el nem fogynak. Ha szeretnénk, a tetejére még szórhatunk reszelt sajtot, és 180 °C-os sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott tepsis burgonya	» Csirkerakottas	» Grízgaluska	» Galuska-levesbetét
» Zsemlés rakott túró	» Rakott burgonya	» Zöldséges rakott pulyka	» Rakott keksz
» Spenótos rakott spagetti	» Rakott hagymás burgonya	» Tojással rakott párizsi	» Bajor rakott hús
» Rakott "szejtán"	» Sváb galuska	» Dán rakott csirke	» Sajtos rakott padlizsán