Sonkával töltött padlizsán recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
4 db padlizsán
10 dkg vaj
kis fej vöröshagyma
2 db paradicsom
25 dkg főtt sonka
10 dkg gomba
10 dkg párolt rízs
2db tojás
2 ek. zsemlemorzsa
só, bors

Elkészítés:
A padlizsánokat hosszába ketté vágjuk, és kivajazott sütőedényben kicsit átsütjük. A husos részét kiszedjük, és apró kockákra vágjuk. Vajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a héjától megfosztott,felkockázott paradicsomot , a padlizsán belsejét és az összevagdalt sonkát.Sóval, borssal ízesítjük, majd átpároljuk. VAjban külön megpirítjuk a gombát és a rízzsel meg a tojásokkal a sonkás keverékhez tesszük. Ez a töltelék kerül a padlizsánokba. Kivajazott tepsibe tesszük őket, megszórjuk zsemlemorzsával és meglocsoljuk vajjal. Szép pirosra sütjük.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsán rétegezve	» Töltött paprika sütve	» Neszmélyi töltött hús	» Padlizsánkrémleves májjal
» Kakaós töltött copf	» Gombával töltött tök	» Töltött krumplifánk	» Bajor töltött rostélyos
» Besztercei töltött liba	» Rántott töltött máj	» Sajttal töltött körte	» Padlizsános sültrizs
» Töltött sült kifli	» Padlizsánpörkölt	» Diós hússal töltött alma	» Sült, töltött tojás