Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Soproni felfújt recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg széles metélt,
9 dkg vaj,
10 dkg kristálycukor,
1 tk. só,
0,5 dl tej,
4 tojás,
1 cs. vaníliás cukor,
10 dkg darált mák,
1 dkg őrölt fahéj,
5 dkg mazsola,
zsír v. olaj és zsemlemorzsa

Elkészítés:
A tésztát rövid darabokra törjük. A tejet a vaníliás cukorral és sóval felforraljuk, ebben - nem túl nagy lángon és nem egészen letakarva - puhára főzzük a tésztát. Levesszük a tűzről és kihűtjük. 4 dkg vajat 3 dkg kristálycukorral habosra keverünk, egyenként belekeverjük a tojássárgákat, majd az egészet összekeverjük a főtt tésztával. A tojások fehérjéből 3 dkg kristálycukorral kemény habot verünk, és ezt is belekeverjük - óvatosan - a tésztás masszába. Egy felfújtformát kizsírozunk, és szemlemorzsával beszórunk.
A tésztás massza felét az előkészített felfújtformába töltjük, és egyenletesen megszórjuk a mákkal, a mazsolával és a fahéjjal összekevert 4 dkg kristálycukorral. 5 dkg felolvasztott vajjal meglocsoljuk, és ráterítjük a tésztás massza másik felét. A tetejét elsimítjuk, s a felfújtat előmelegített sütőben 180 C-fokon 35-40 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Forrón felvágjuk, és azonnal tálaljuk. Édesszájúaknak ajánlatos egy kis fahéjas cukorral meghinteni.


A receptet beküldte: bnedora


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zukkini felfújt » Töltött palacsintafelfújt » Rizsfelfújt ízesítve » Darafelfújt hidegen
» Rizsfelfújt eperöntettel » Csokis kalácsfelfújt » Diétás kajszi felfújt » Feketeerdő-rizsfelfújt
» Rizsfelfújt meglepetéssel » Túrós felfújt(Kata-féle) » Soproni meggyes » Mandulás csokifelfújt
» Almás túrófelfújt » Almás diófelfújt » Sonkás-turó felfujt » Túrós gyümölcsös felfújt


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.