Sörös-tepertős pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
3 dl sör
3 dkg élesztő
20 dkg darált tepertő
2 db tojás
2 dl tejföl
liszt
só

Elkészítés:
A sört meglangyosítjuk,majd feloldjuk benne az élesztőt.Beledolgozzuk a tepertőt,a tojásokat és a tejfölt,majd megsózzuk.
Annyi lisztet adagolunk hozzá,hogy közepesen kemény tésztát kapjunk,majd hólyagosra dolgozzuk.Hűtőbe rakjuk és 40 percig pihentetjük.
Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk,kétszer hajtogatjuk közben pihentetjük.Végük 2 centi vastagra nyújtjuk,tetejét bevagdossuk és megkenjük olvasztott zsírral.
Kiszaggatjuk meleg helyre tesszük és fél órán keresztül kelesztjük.
Forró sütőben megsütjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töpörtyűs pogácsa 3	» Marhahúsos fasírtpogácsa	» Tökmagos pogácsa 2	» Grízes pogácsa
» Leveles töpörtyűs pogácsa	» Juhtúrós pogácsa II.	» Ősi túrós pogácsa	» Árpás pogácsa
» Szapora hûspogácsák	» Szőrös pogácsa	» Zsúrpogácsa: olcsó, gyors	» Éjszakai hűtős pogácsa
» Szerelem pogácsák	» Tepertős pogácsa kefírrel	» Pogácsa (főzött)	» Erdélyi rakott pogácsa