Sovány kacsasült recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
» 1 kg burgonya
» 2 fej vöröshagyma
» 1 alma
» 4 gerezd fokhagyma
» 1 teáskanál majoránna
» 1 késhegynyi őrölt szerecsendió

Elkészítés:
Jókora tepsibe karikázzuk a meghámozott burgonyát. Megsózzuk, rászórjuk a szerecsendiót, majd rátesszük a vékony karikára vágott vöröshagymát. Az almát megmossuk, és héjastul nyolcadokra vágjuk. A kacsáról levágjuk a szárnyakat, a hasából kiszedjük a belsejét. A bőrét jól bevágjuk, kockára, egészen a húsáig. A vágatokat sózzuk, fokhagymázzuk. A kacsa belsejét megsózzuk, majoránnával meghintjük, az almát beletesszük, majd összezárjuk a nyílást. A burgonyára fektetjük. Alufóliával befedjük, forró sütőbe toljuk, és 1 ½ óráig közepes hőfokon sütjük. Utána megpirítjuk.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kacsasült szőlővel	» Bécsi kacsasült	» .Kacsasült almával	» Sovány túrós pogácsa
» Boros kacsasült	» Konyakos kacsasült	» Narancsos Őzcomb	» Kelkáposztás csirkemell
» Pulyka debreceni	» Carajaca - Spanyol máj	» Ászokpalacsinta	» Kapros-juhtúrós csirke
» Őzcomb pikáns mártással	» Kínai mézes csirke	» Pulyka ínyenc mártásban	» Vőfély kedvence