Spagetti carbonara recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
40 dkg spagettitészta
25 dkg gépsonka
4 dl tej
2 púpozott evőkanál liszt
4 dkg margarin
5 dkg parmezánsajt
szerecsendió
só

Elkészítés:
A tésztát főzd ki. Közben a gépsonkát vágd keskeny csíkokra és készítsd el a sajtmártást. A felolvasztott margarinnal csinálj világos rántást, majd a tűzről levéve lassan öntsd fel a forró tejjel, s keverd simára.Sózd, tegyél bele őrölt szerecsendiót, majd a tűzre visszatéve lassan főzd, amíg be nem sűrűsödik. Közben add hozzá a reszelt sajtot és a sonkát is. Amikor kész, a mártást öntsd a forró tésztára és jól keverd össze.

A receptet beküldte: moncsicsi83

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos-tonhalas spagetti	» Spagetti garnélás raguval	» Santa Lucia spagetti	» Spagetti diavolo
» Csípős spagetti 2.	» Különcök spagettije	» Spagetti gyömbérmártással	» Szénbányászok spagettije
» Spagetti másképp	» Bolonyai spagetti	» Petrezselymes spagetti	» Olivabogyós spagetti
» Hagymás-juhtúrós spagetti	» Spagetti brokkolival	» Budai spagetti	» Carbonara burgonya