Spagetti Carbonara tuningolva recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
20 dkg gomba
20 dkg sonka
2 gerezd fokhagyma
2,5 dl főzőtejszín
1 csomag Carbonarapor

Elkészítés:
A vöröshagymát apróra kockákra vágjuk, olívaolajon megpirítjuk. Közben a gombát felszeleteljük, megtisztítjuk a fokhagymát és ezt is apróra vágjuk és a gombával együtt a hagymához adjuk. Pároljuk, vizet nem adunk hozzá, mert a gomba enged mgából. Borsozzuk. Ha a gomba megdinsztelődött, hozzáadjuk a kockára vágott sonkát is. Együtt pár percig még pirítjuk. Közben a carbonara port csomómentesen elkeverjük a hideg tejszínnel és a gombás sonkához öntjük, összeforraljuk, addig amíg be nem sűrűsödik. Ha esetleg túl sűrűnek találjuk adhatunk hozzá tejet!
Spagettit főzünk ki hozzá és azzal tálaljuk. Ha akarjuk reszelt sajttal megszórhatjuk.

Tanácsok:
A sózással vigyázni kell, mert a por maga is sós. Inkább utána sózzunk, ha szükségesnek találjuk.
Szerintem fincsi, és gyorsan kész!

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: Stuncogo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Edami spagetti	» Burgonya carbonara	» Spenótos spagetti tészta	» Spagettilepény
» Spenótos rakott spagetti	» Tepszis spagetti	» Magyaros rakott spagetti	» Bolognai spagetti
» Parmezános-diós spagetti	» Spenótos-tonhalas spagetti	» Friss zöldséges spagetti	» Kagylós spagetti(mikróban)
» Santa Lucia spagetti	» Csirkés spagettisaláta	» Különcök spagettije	» Doveri parajos spagetti