Spagetti füstölt tarjával recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg spagetti
20 dkg vékonyan felszeletelt füstölt tarja
2 piros színű paprika
1 csokor petrezselyem
10 dkg spenót
1 fej lilhagyma
4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál joghurt
fél kávéskanál őrölt kömény
1 evőkanál balzsamecet
5 dkg edami sajt
bors
só

Elkészítés:
A tarját sütőpapírba csomagoljuk, meleg sütőben, rácson megsütjük, és kihűtjük. A paprikákat gőzben 15 percig pároljuk, majd műanyag zacskóba tesszük, és 10 percig állni hagyjuk. A zacskóból kivesszük, meghámozzuk, magjaikat kikaparjuk, húsukat vékonyan felszeleteljük. A spagettit sós vízben kifőzzük. A zsázsát, a spenótot és a hagymát apróra vágjuk. Az olajat simára keverjük a joghurttal, a köménnyel és az ecettel, majd sóval, borssal ízesítjük. A spagettit összekeverjük a petrezselyemmel, a spenóttal, a hagymával, és a paprikával. Az ecetes szósszal meglocsoljuk, és tányérokra adagoljuk. A tarját a tetejére aprózzuk, erre szórjuk a kis darabokra vágott sajtot, és rögtön tálaljuk.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spagettiropogós	» Carbonara Spagetti	» Füstölt sajtos muffin	» Erdélyi füstölt kolbász
» Spenótos spagetti tészta	» Füstöltsajtos pogi	» Doveri parajos spagetti	» Saláta füstölt ízekkel
» Alföldi füstölt disznósajt	» Spenótos rakott spagetti	» Zöldséges spagetti 2	» Sütőben sült spagetti
» Kedvenc spagetti	» Spagettis virslifalatok	» Tejszínes gombás spagetti	» Füstöltsajt saláta