Sült birsalma recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 nagy birsalma,
2 evőkanál barna cukor,
2 evőkanál dió, durvára vágva,
2 evőkanál mazsola,
2 evőkanál kockára vágott vaj,
2 teáskanál fahéj,
2 evőkanál brandy.

Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 180C-ra.
A birsalmát (hámozatlanul) félbe vágom és a csuma helyét kivágom, hogy egy közepes méretű mélyedés keletkezzen.
A két mélyedésbe beleteszem a tölteléket: a barna cukor, dió, vaj, mazsola és fűszerek keverékét.
Egy kis tepsit, vagy jénait kibélelek alufóliával és ráhelyezem a két fél gyümölcsöt.
A tepsibe öntök 1,2dl vizet.
Lefedem alufóliával és 2 óra hosszat sütöm. Félidőnél, azaz egy óra múlva hozzáadok még egyszer 1,2dl vizet.
Langyosra hűtve tálalom, vaníliafagyi, vaníliaöntet, vagy tejföl társaságában.

Tanácsok:
A csuma kivágása a recept legnehezebb része és tényleg komoly munka.
A birsalma annyira kemény, hogy ez egy szinte lehetetlen feladat.
Nagyon éles késsel megy csak és nagyon kell vigyázni!

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Birsalmás yorkshire puding	» Birsalmakompót frissen	» Birsalmaturmix	» Birsalmaleves
» Vaníliás birsalma leves	» Nagymamám birsalmasajtja	» Birsalmával rakott tészta	» Birsalmasajt
» Birsalmás sertéskaraj	» Birsalma-szőlő lekvár	» Falusi csirke birsalmával	» Birsalmás rizs
» Birsalmaleves mazsolával	» Rozmaringos birsalmapuncs	» Birsalmás pulykamell	» Sült töltött birsalma