Tutireceptek.hu fejléc

Sült csirke fűszeres narancsmártással recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
2 személyre:
A húshoz:
1 egész csirkemellfilé
2 ek. olívaolaj

bors
liszt a forgatáshoz

A mártáshoz:
1 ek. vaj
1 kis fej vöröshagyma
1 tk. kubebabors
1 kk. őrölt kurkuma
1 narancs filézve + 1 narancs leve
1 tk. étkezési keményítő


Elkészítés:
A csirkemellet elfelezzük, majd darabonként 6-6 szeletre vágjuk. A szeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, majd serpenyőben felhevített olívaolajon aranybarnára sütjük. Kivesszük, melegen tartjuk.
A visszamaradt olajhoz adjuk a vajat. Beleszórjuk a mozsárban megtört kubebaborsot, a finomra vágott vöröshagymát és kevergetve addig pirítjuk, míg a hagyma aranyszínű lesz. Kurkumával és sóval ízesítjük, majd hozzáöntjük a narancslében elkevert étkezési keményítőt és készre főzzük a mártást. A végén beleforgatjuk a narancsgerezdeket.
A hússzeleteket párolt rizsre fektetjük, majd narancsmártást kanalazunk rá.


A receptet beküldte: Fanoli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Füszeres húsgombos » Tejfölös-tepsis csirke » Áfonyalekváros csirkemell » Argentin csirke
» Vajas-barackos csirkemell » Gyors csirke vacsora. » Csirkemáj pástétom » Kelkáposztás csirkemell
» Zöldbabos csirkemell » Kínai csirkeszárnyak » Csirkemell Mérő módra » Zöldsaláta csirkével
» Csírke csikok finoman » Csirkemelltekercs » Ínyenc sajtos csirke » Borzas csirkecomb


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.