Sült fagyi másképp recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
40 dkg dobozos csokifagyi
10 dkg meggy
fél dl rum
4 tojásfehérje
4 ek cukor
1 ek citromlé
A piskótalaphoz:

4 tojás
4 ek cukor
1 vaníliás cukor
4 ek liszt

Elkészítés:
A meggyet rumba áztatjuk.
A szokásos eljárás szerint sütünk egy piskótalapot:
A négy tojásfehérjéből pár csepp citrommal és a 4 ek cukorral kemény habot verünk.
2 fél tojáshéjat megmosva félreteszünk.
Hozzáadjuk a vaníliás cukrot is.
Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját.
Majd a 4 ek lisztet.
Lapos tepsibe öntjük, amelyet előtte kivajazunk és liszttel szórunk vagy sütőpapírral béleljük.
Forró sütőbe téve mérsékelt lángon megsütjük.
Kihűtjük.
A sütőt bekapcsoljuk, alaposan előmelegítjük.
Kivágunk a piskótából egy akkora lapot, amekkora a tál, amelyen tálalni akarunk, illetve a fagyi dobozának a méretének megfelelőt.
A piskótalapot a tálalótálra tesszük (amelyet úgy választunk ki, hogy be kell tegyük a forró sütőbe!)
A piskótalapra ráhelyezzük a meggyet.
A tojásfehérjéből a cukorral és a citromlével nagyon kemény habot verünk.
Amikor a sütő már forró, a meggyre helyezzük a fagyit és bevonjuk a kemény cukros tojáshabbal.
Két fél tojáshéjat nyomunk a habba.
Forró sütőben pirosra sütjük - 10 perc.
A tojáshéjakat kiemeljük, a helyükre meggyet teszünk.
Azonnal tálaljuk.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: andrea0223

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krumplipüré másképpen	» Diós tészta(másképp)	» Bundás kenyér másképpen	» Májgombóc picit másképp
» Rumosdiós fagyi	» Zserbó szelet másképp	» Házi málna fagyi	» Gombás csirke másképpen
» Zöldségleves másképp	» Sajtsaláta másképpen	» Tuticsokis fagyi	» Kakaós csiga másképpen
» Bailey's kicsit másképp	» Székelykáposzta másképp	» Diós almasaláta másképp	» Brokkoli másképp