Sült libacomb mustáros-fokhagymásan recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 közepes db libacomb
5 ek mustár
bors ízlés szerint
2 kk majoranna
1 közepes fej fokhagyma
1 ek mangalica zsír (kb)
2.5 dl víz (kb)

Elkészítés:
Egy tálba beletesszük az 1-2 evőkanál zsírt, de lehet olaj is. Ebbe jöhet a mustár, fokhagyma, bors, majoránna, esetleg egy kis ételízesítő. Ezeket összekavarjuk, és előző este bekenjük a combokat. Ha csak sütés előtt, akkor sincs semmi gond.
Sütés előtt a tepsit kicsit bekenjük zsírral vagy olajjal, meglocsoljuk, és belepakoljuk a combokat. Felöntjük annyi vízzel, hogy félig ellepje, ez kb.2-3dl. Lefedjük alufóliával, és úgy sütjük. Ha már 80%-osan megsült, akkor levesszük a fóliát, és hagyjuk pirulni.
sütési hőfok: 180°C

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsis libacomb tormásan	» Libacomb fokhagymásan	» Vadas libacomb	» Sólet ropogós libacombbal
» Libacomb 4 személyre	» Fokhagymás libacomb	» Libacomb vadasan	» Gombás libacomb
» Lecsós libacomb	» Tepsis rántott	» Tejfeles tepsis pulykamell	» Zöldborsós sertésragu
» Olaszos csirkemell	» Madridi húsosfazék	» Zöldségkrémes karajszelet	» Sertéskaraj töltve