Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Sült pulykacomb mézes mázzal recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
1 csokor friss majoranna,
1 pulyka felsőcomb (csonttal, bőrrel együtt), kb. 90 dkg,
2 dkg vaj vagy margarin,
2 dl erőleves (kockából),
60 dkg burgonya,
3 db közepes fej vöröshagyma
20 dkg póréhagyma,
4 db kisebb paradicsom,
2 evőkanál méz,
1 evőkanál dijoni magos mustár,
só,
bors,
kevés vegeta.

Elkészítés:
A majorannát felapritjuk, felét félretesszük.
A pulykacombot sóval borssal, kevés vegetával és a fele majorannával bedörzsöljük és lefedve 1-2 órára hűtőbe tesszük pácolódni.
Olajjal kikent tűzálló tálba tesszük, bőrével felfelé, tetejére vajdarabkákat teszünk. Előmelegített sütőben 10 percig erős tűznél, majd közepes lángon további 20 percig, alufóliával lefedve sütjük.
A levessel felöntjük és további 20 percig pároljuk-sütjük, időnként megfordítjuk.
A meghámozott burgonyát és hagymát nagyobb cikkekre vágjuk, a pórét vastagabb karikákra és a hús köré halmozzuk.
Sóval, borssal és a maradék majorannával megszórjuk, majd változatlan hőfokon további 30 percig sütjük.
A mézet kikeverjük a mustárral és megkenjük vele a comb egyik felét, és körérakjuk a nagyobb cikkekre vágott paradicsomot.
Fólia nélkül visszatesszük a sütőbe, hogy rápiruljon a máz, majd megfordítjuk a húst és a másik felét is megkenjük, pirosra sütjük.


A receptet beküldte: badonyimariaeva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes bab » Mézes mákos szelet » Mézes(pihentetés nélküli) » Mézes sütemény
» Mézes figurák » Különleges mézes szelet » Mézescsók » Mézes - tejszínes torta
» Mézes-rumos-kakaós kocka » Sörben sült pulykacomb » Mézes almatorta » Mézes banán turmix
» Mézes-fahéjas sült banán » Mézes ágyas pálinka » Puha mézeskalács II. » Mézes-körtés darafelfújt


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.